très rapide à réaliser, et que vous pouvez préparer la veille, il n'en sera que meilleur.
Ingrédients :
- 1 boite de bisque de homard sans gluten
- 3 oeufs
- 50 g de maïzena
- 3 cuillère à soupe de crème fraiche
- 25 cl de lait
- 100 g d'écrevisses décortiquées surgelées
Préparation :
A préparer la veille de préférence.
Faire décongeler les écrevisses et les sécher avec du papier absorbant.
Battre les 3 oeufs dans un saladier, rajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien.
Verser la préparation dans un moule à cake graissé.
Faire cuire au four, au bain-marie environ 45 mn à 200 °C
Sortir du four et démouler quand il sera froid.
Servir avec une petit salade et éventuellement avec une sauce à la crème fraiche + jus de citron et quelques herbes.