Pour 6 petits clafoutis
- quelques carreaux de chocolat sans gluten
- 2 poires
- 2 oeufs
- 2 cuillère à soupe de maïzena
- 100 g de sucre
- 50 g de fromage blanc égoutté
Préparation
Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la maïzena et le fromage. Bien mélanger.
Versez dans des moules en silicone la moitié de la préparation, coupez par dessus la poire en petits morceau et le chocolat au couteau, versez le restant de la pâte.
Cuire à four chaud 20 à 25 mn.